Hungarikummá vált az ismert vörösbor, az Egri Bikavér
A Hungarikum Bizottság a hungarikumok sorába emelte az Egri Bikavért: a döntést Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter jelentette be
Címke: gasztronómia
A gyümölcsök legjava
A VIII. Quintessence Pálinka- és Párlatversenyének eredményhirdetésére, 2017. január 21‒én, Lillafüreden megrendezett gálán került sor. A legjobb helyi
Halászlé vagy hallé
Mind a XIX. század közepén, mind napjainkban a Tisza, Duna és a Balaton mentén másképp készítik a halat,
Hangolódjon az őszre a Lappföld színeivel
Finnországban az őszt tartják az ország legszebb arcának. Már itthon is búcsúzik a nyár, de ez még nem
Altun Diyar az első igazi ujgur étterem Magyarországon
Kevés magyarnak lehet része abban az élményben, hogy a nemrég megnyílt ujgur étterem vendége lehessen. Egyrészt azért, mert
Piros Arany és Erős Pista
A Hungarikum Bizottság 2015. januárjában döntött úgy, hogy a Piros Arany és az Erős Pista felvételt nyertek a
Út a Michelin-csillagig – A siker receptje egy sommelier szemével
A Michelin-csillagok elnyeréséhez számtalan feltételnek kell megvalósulnia egy étteremben. A kifogástalan ételek mellett, a minőségi borokra is nagy
A hízott libamáj előállításának története
A hízott libamáj előállítása több ezer éves múltra tekint vissza. Írásos emlékek piramisábrázolások – bizonyítják, hogy már az
Gundel János a híres gasztronómiai dinasztia alapítója
1915. december 28-án 71 éves korában elhunyt Gundel János, a 19. század leghíresebb vendéglőse. A Bajorországban született fiú
Mi kerül szenteste az asztalunkra?
Mit eszünk karácsonykor, és mi a szokás a nagyvilágban? A karácsonyi ételek mágikus jelentősége a néphitben Szinte minden
Lighthouse 