Egészségvédő növények – Csicsóka
(Helianthus tuberosus) Magas növésű, dudvás szárú, hosszú évekig egy helyben termő, a közhiedelem szerint kiirthatatlan, évelő gumós növény.
Címke: gasztronómia
Egészségvédő növények – Padlizsán
(Solanum melongena) Őshazája feltételezhetően India. A legnagyobb formagazdagságban ott fordul elő. A termesztésbe vételének időpontja ismeretlen. Az első
Egészségvédő növények – Kajszibarack
(Armeniaca vulgaris L.) A kajszibarack Kínából származik. Az armeniaca, azaz örmény név viselésének az lehet a magyarázata, hogy
Egészségvédő növények – Karfiol
(Brassica cretica convar. Botrytis) A rómaiak spárgakáposzta vagy tritiani káposzta néven termesztették. Az első feljegyzést a XVI. században
Egészségvédő növények – Sárgadinnye
(Cucumis melo) Már 3000 évvel ezelőtt ismerték. Őshazája India. Európai megjelenése – a dokumentumok alapján – a IX.
Egészségvédő növények – Görögdinnye
(Citrullus lanatus) Régebben őshazájának a trópusi Afrikát tartották, ma inkább Indiát. Európába később került, mint a sárgadinnye. A
Egészségvédő növények – Uborka
(Cucumis sativus L.) Az uborka őshazája India. A legrégebben termesztett zöldségnövények közé tartozik. Európában i. e. 500 és 300 között
Egészségvédő növények – Bazsalikom
(Ocimum basilicum L.) Szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns fűszer- és gyógynövény. Hasznosságáról a történelmi korokban ellentmondásosak voltak a vélemények.
Egészségvédő növények – Meggy
(Prunus cerasus L.) Őshazája Észak-Indiától a Balkánig tart, de ma mindenütt előfordul. A meggy szó az egyetlen gyümölcsöt
Egészségvédő növények – Kapor
(Anethum graveolens L.) Háromezer éves egyiptomi sírokban talált emlékek bizonyítják, hogy már az ókorban is használták. Az I.
