Fedezzük fel Szlovéniát!

Közzétette:

 

 

Felfedezni valamit annyit tesz, mint látni, amit mindenki lát, és közben arra gondolni, amire még senki. (Szent-Györgyi Albert)

 

TriglavSzlovéniát, Magyarország egyik déli szomszédját, a hétköznapi beszélgetésekben bizony elég sokan tévesztik össze hasonló nevű északi szomszédunkkal. Bár közel van, mégsem tartozik a magyarok kézenfekvő utazási céljai közzé. Pedig valószínűleg sokkal többen és gyakrabban látogatnánk, ha jobban tudnánk, miért is érdemes odamenni.

BohinjiA szlovén-magyar kapcsolatokban nincsenek „problémás ügyek”, vitás kérdések. Mindkét országban él kisebbség a másik nemzetből, ami összekötő kapocs. Sajnos – talán éppen e nyugalom miatt – keveset szerepelnek egymás sajtóhíreiben, nem irányul rájuk fokozott figyelem. Miközben – magyar szemszögből – Szlovénia nagyon izgalmas ország. Van tengerpartja, vannak hegyei, szép tájai. Téli és nyári sportolásra egyaránt alkalmas területei. Nemzeti ételei változatosak és finomak, borai kiválóak. Az árak sem riasztóak, a megközelítési lehetőség is jó. Csak valahogy nem nagyon veszünk tudomást róla.

KsenijaA két évtizede függetlenné vált EU-tagország turisztikai helyzetéről, kínálatáról, épített és természeti vonzerőiről, gasztronómiájáról őexcellenciája Škrilec Ksenija asszonyt, a Szlovén Köztársaság magyarországi nagykövetét kérdeztük.

Szlovénia területe húszezer négyzetkilométer, Ljubljanából, a fővárosból az ország bármely szögletébe gyorsan el lehet jutni. A tengerpart innen mindössze 45 percnyire fekszik. Ljubljana érdekes barokk építészeti emlékeket őriz, kitűnő kiindulópont az ország megismerését célzó utazásokhoz.

Szlovénia „zöld ország”. Területének több mint 60%-át erdők borítják, ezzel Svédország és Finnország mögött a harmadik helyen áll Európában. A nagykövet asszony szerint bátran nevezhető „négy évszakos” országnak. A változatosság annak köszönhető, hogy a mediterrán, az alpesi és a pannon térség metszőpontjában helyezkedik el és ez tükröződik az idegenforgalmi kínálatában, gasztronómiájában és borászatában is, kiegészítve az érintetlen természet, az izgalmas barlangrendszerek, a gyógyhelyek vonzerejével.

PiranA magyarok többségét azért mégis csak a tenger vonzza. Szerencsére az utóbbi években már kiépült az autópálya egészen a tengerig. Koper, Portorož, Piran vagy Izola, Budapestről indulva akár öt óra alatt is elérhető. A tengerpart kiépített, ápolt. Kellemetlen tengeri állatoktól sem kell itt tartani. Szállást – a pénztárcájához mérve – bárki találhat. Minden van, minden színvonalon, a magánszállástól az ötcsillagos hotelig. Portorož inkább azoknak való, akik a nyaralás mozgalmasabb, „bulizós” formáját kedveleik. Strandja homokos, sokan a francia Riviérához hasonlítják. A szomszédos Piran festői szépségű, régi időket megidéző igazi mediterrán hangulatú tengerparti város. Teljes egészében műemléki védelem alatt áll. Izola gazdag halászhagyományokat ápoló, tengerparti város. Koper pedig sokak szerint egy hangulatos időutazás. A parton mindenhol élénk kulturális élet zajlik. Sok a koncert; templomi, komoly zenei vagy a fiataloknak szóló popzenei rendezvények egész sorából válogathat a turista. A tengerparton nyaralók számára ideális egynapos kirándulási lehetőséget kínál a Karsztvidék. Az autó helyett ilyenkor sokan inkább a kerékpárt választják, mert nagyon izgalmas a táj. Érdemes a falvakba betérni és megkóstolni a helyi különlegességeket.

gibanicaA szlovének vendégszerető emberek és igényesek, a vendég elégedettsége a saját magukénál is fontosabb. A látogató színvonalas kiszolgálást, a helyi termelésből származó, jó minőségű ételt-italt kap, megfizethető áron! A mostanában oly sokat hangoztatott „fenntartható fejlődés” alapelvei a szlovén hétköznapokban, függetlenül a tájegységtől, már régóta érvényesülnek. A nagykövet asszony elmondása szerint a szlovének történelmük során mindig is megdolgoztak azért, amijük volt, az igényességük is ebből alakult ki.

A szlovén ételek három, a pannon, alpesi és mediterrán kultúrából származnak. Sokak kedvence a füstölt hússal, zöldségekkel, árpagyöngyből készült ricset csakúgy, mint a különböző töltésű hurkák. Ételeikben hangsúlyosan szerepel a gomba, ízletesen készítik el a csikóhúst, és néhány étteremben még medvetalp is kerül az étlapra, No és persze a halételek bő választékáról sem szabad megfeledkezni. Szimbolikusnak számít a tárkonyos kalács – mely valóban nagyon finom. A gibanica nevű sütemény pedig a Muravidék egyik jellegzetes édessége. Gasztronómiájukban követik a korszerű irányokat, a hajdina nem csak a szlovén konyha egyik alapanyaga, hanem a modern, egészséges étkezés része. A vendéglátásra vonatkozóan a lényeg egy mondatban kifejezhető: nyugat-európai minőség, közép-európai áron!

sonka_2Ljubljanában megszokott dolog, ha valaki leugrik ebédelni, vacsorázni a tengerpartra. Egyszerű, kockás terítős Portorož-i étterembe, ahol úgy kezdődik a vendég fogadása, hogy hoznak vizet, házi olíva olajat és házi kenyeret. Amíg készül az étel, jól lehet mártogatni a gyakran még meleg kenyérrel. Nagyszerű étel itt a sós tengeri levegőn szárított karszti sonka. A parti szél szárítja tizenkét hónapig, a levegő sótartalma konzerválja. Sok nemzet ismer ilyen módon előállított, nem füstölt sonkát, de ez azért különleges, mert a szárítási terület itt van a legközelebb a tengerhez. A parton érdekes látványosság a só lepárló és – a régi mesterséget bemutató – múzeum. Csatlakozik hozzá a tengeri só felhasználásával a wellness kezelés. Új divat a glamping, a glamourous camping vagyis a luxuskemping. Szlovéniában erre is van lehetőség, mindezt zöld környezetben, festői erdők közepén.

MalvasiaA magas színvonalú vendéglátás elengedhetetlen kelléke a bor. Szlovénia igazi bortermelő országként ismert, három nagy bortermő vidékre oszlik – tengermelléki, Száván-túli, és Dráván-túli. A szlovén borászat mintegy hetven százalékban igen magas minőségű borokat állít elő, de persze az olcsóbb, könnyebb is megtalálható. Követi a modern irányzatot. A Cabernet Sauvignon, a Merlot, mellett híres a karszti Terán, száraz vörösbor. A fehérek között a könnyed, gyümölcsös Malvasia a legnépszerűbb, nagyon jól illik a tengeri halakhoz. A Száva mentén is rengeteg szőlőskertet, borászatot találunk. Helyi fajta a Cviček és a Metliška črnina. Az északi részen a rizlingek is kiválóak, csakúgy, mint a Szürkebarát, a Tramini és a Sárga Muskotály. A késői szüretelésből nagyszerű édes borok származnak.

LendvaLendva kétnyelvű városnak tekinthető. Szlovénia a magas színvonalú nemzetiségi politikájáról is híres és ez itt nyomban szembeötlik. Az utcákon a feliratok kétnyelvűek. Talán a magyar gyökerekre vetül vissza, hogy minden évben, augusztus utolsó szombatján bográcsos főzőversenyt rendeznek. A város bővelkedik látványosságokban. A hegytetőn álló várat a törökök sosem tudták elfoglalni, jelenleg rangos kiállítások színtere. Most éppen – szeptember 30-ig – Picasso képei láthatók benne. A másik nevezetesség az 1728-ban épített Szentháromság kápolna, melynek sírboltjában Hadik Mihály természetes úton mumifikálódott holtteste nyugszik. Maga is híresen vitéz katona volt, az ő fia pedig még többre vitte. Hadik András huszártábornok egykor még Berlint is elfoglalta és ezért grófi rangra emelték! A város környékét szőlőhegyek díszítik és egyedi – paraffinos termálvízre épült – termálfürdője is van. A gyógyítás különben sem áll messze a szlovén emberek lelkületétől. Népszerű elfoglaltságuk a gyógynövények gyűjtése, szárítása.

IsonzoHa napjaink kulturális kínálatáról beszélünk, nem mehetünk el szó nélkül az I. világháború eseményei mellett. Szlovénia egyik legszebb folyója a Soča, a magyarok számára a sokkal szomorúbb Isonzó néven ismert. A Kobarid Múzeum – melynek honlapja magyarul is elérhető – vezetett túrákat kínál az isonzói csaták helyszíneire. (http://www.kobariski-muzej.si/hu) Az ország történelmében hangsúlyosan van jelen a II. világháború is. A német és olasz megszállók ellen vívott partizánháború nevezetes színterei ugyancsak felkereshetők. Az egykori partizánkórházhoz kifejezetten vadregényes tájon visz fel az út. A tisztasága miatt smaragdzöld színű Soča folyó persze kellemesebb időtöltésre, például vadvízi evezésre is kitűnő. Az ország címerében szereplő, 2864 méter magas Triglav hegyre egy igazi szlovén életében legalább egyszer fel kell menjen! A szlovének hétköznapi életének egyébként is része a sport: túráznak, kerékpároznak, síelnek, kosárlabdáznak. Minden, ami ehhez szükséges, kiépült az országban, tehát a turistáknak is mindenhol rendelkezésére áll. Ráadásul olcsóbban, mint Franciaországban vagy Svájcban.

Bled-1A gleccservájta Bledi-tó és fölötte vár együttese Szlovénia egyik „ikonikus” helyszíne, „alpesi gyöngyszeme”. Ez a nagykövet asszony egyik kedvenc kirándulóhelye is. A 2120 méter hosszú, 1380 méter széles és 31 méter mély tó közepén egy sziget, rajta egy templom áll. A templomban egy harang – és aki háromszor megkongatja, annak teljesül egy kívánsága! A tó vize nyári időszakban 26 fokig is felmelegszik, a fürdőszezon ezért elég hosszú. Az észak-keleti részén található termálforrások vize stressz-betegségek, a kimerültség, az alvászavarok, és az öregségi elgyengülés sikeres gyógyítására alkalmas. A part egyik száz méter magas sziklaormára épült vár kápolnájával, középkori nyomdájával, borospincéjével sok látnivalót kínál Ma szintén kiállítások helyszíne és a panoráma is csodálatos. Innen a világ is egészen más!

www.slovenia.info

Révay András: Nyugat-európai minőség, közép-európai áron! – EuroAstra

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s