Közzétette:
(Citrus × limon)
A mediterrán vidék fája. Étkezési és gyógyászati célra az érett, sárga termését használjuk. Indiában 
fedezték fel, ma a Földközi-tenger partvidékén, illetve az USA déli államaiban, Kaliforniában és Floridában termesztik.
Jelentősége
Magyarországon is sikerülhet termővé nevelni, de ez csak szobadísz marad. A citrom leve és húsa ízesítésre, üdítőitallá hígítva, héja illatos fűszerként használatos. A citrom héja, amely üde, a tisztaság érzését keltő illóolajat tartalmaz,
Táplálóértéke
A citromgyümölcs igen értékes és becses összetevője a nagy mennyiségű C-vitamin, a flavonszerű 
glikozidok és az illóolajok. A citromhéj reszelve sütemények ízesítője. A C-vitamin hő hatására bomlik, ezért lehetőleg csak közvetlenül fogyasztás előtt ízesítsük nyers citromlével az ételeinket és ne tegyük forró, hanem csak hűvösebb teába, limonádéba. A citromot hűtőszekrényben tároljuk, hogy ne száradjon ki. Ha a héját süteményhez akarjuk használni, mossuk meg. A citromlé számos esetben helyettesíti az ecetet.
Gyógyhatása
Gyógynövény. A C-vitamin erősíti a szervezet immunrendszerét. Jelentős a glikozid antibakteriális 
hatása. Illóolaj-tartalma serkenti az emésztést. A citromlevélnek is számtalan gyógyhatása van. Ha csak lehet, cukor nélkül fogyasszuk a citromot, mert a cukor rontja a hatását. A citromlevet hagyományosan elsősorban megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyáákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, és ezenkívül frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén megnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatást is tulajdonítanak neki. Érdekesség, hogy noha erősen savas, gyomorégés ellen is használható. Szárazanyag- és energiatartalma kicsi, nagy viszont a sav- és élelmi rost-tartalma.
Gyógyhatású készítményei
A konyhán kívül szépészeti célra is felhasználható: hajöblítéshez, arcpakoláshoz, töredezett köröm 
kezelésére, a kéz bőrének ápolásához, tisztításához. Rendszeres használata elhalványítja a szeplőket.
A népi tapasztalat szerint rovarcsípés esetén a csípésre helyezett citromkarika megakadályozza a felhólyagosodást, enyhíti a viszketést. Egyes szemölcsök a rá helyezett citromos tapasszal, borogatással elmulaszthatók. A kellemetlen lábizzadást, lábszagot enyhíti a rendszeresen alkalmazott citromos lábfürdő. Szájhigiéniás célokra is használható, mert akadályozza a fogkő kialakulását, fertőtlenítő hatása miatt a kellemetlen szájszag ellen is bevethető.
Forrás: Dr. Nagy Jenő – Növények az egészségért (160—161. oldal) Pannon-Literatúra Kft., 2021. ISBN 978 963 459 348 5
Lighthouse 