Közzétette: 
Gordon Ramsay nevét lassan Magyarországon is megtanulják: az f-betűs szót gyakran és intenzíven használó séf a főzős csatornán és a Viasat3-on nyírja ki tanoncait, itt egy valóságsó, ott egy hibridműsor keretében. Az Alexandra Kiadó ezt a tényt jól meglovagolva adta ki Csak könnyedén című könyvét, amely nem cáfolja meg címét: a “hogyan kápráztassuk el vendégeinket gyorsan, erőlködés nélkül” problémát járja körül mintegy száz recept segítségével.
Gordon Ramsay híres könnyed stílusáról, Michelin-csillagos éttermeiről és remek könyveiről, melyekben arról ír, hogyan is főzhetünk éttermi menüt otthon. A séf eddig három könyét jelentette meg az Alexandra, kifejezetten ünnepi, ötcsillagos alkalmakra. Ramsay azonban híres arról is, hogy – Jamie Oliverhez hasonlóan – nem hajlandó elfogadni, hogy a britek pocsék szakácsok, ha egyáltalán nekiállnak főzni…
A Csak könnyedén ennek a missziónak a lenyomata. Ebben a könyvben azt osztja meg velünk, hogyan készíthetjük el a konyhánkban minden idők legjobb ételeit anélkül, hogy bankot kéne robbantanunk, vagy órákat kellene a konyhában töltenünk. Mindig a legjobb minőségű alapanyagokat használja (de azért nincs túl sokra szüksége belőlük). Briliánsan kihozza az ételek legfinomabb aromáit a legegyszerűbb főzési eljárásokkal.
Több mint 100 receptet állított össze minden lehetséges alkalomra – legyen szó akár reggeliről vagy ebédről, vacsoráról kettesben vagy egy egész vendégsereggel, meghitt családi vagy baráti partikról. A receptek között az elegánsak, kifinomultak vannak túlsúlyban, de megtalálhatjuk a bundázott hagymakarikára is a bombabiztos, lebőgésmentes megoldást. A könyv nagyvonalúan bánik a terjedelemmel: sokszor egész oldalas fotói is azt mutatják: lehet nagyon jól, mégis lazán főzni…
Forrás: Kultissimo
Lighthouse 